ঠাকুরগাঁওয়ের হরিপুরে কৃষিতে যোগ হলো সুইট কর্ন এর চাষাবাদ
হরিপুর (ঠাকুরগাঁও) প্রতিনিধি : মানুষের শরীরের পুষ্টির অভাব পূরণের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে ঠাকুরগাঁওয়ের হরিপুরে এবার কৃষিতে যোগ হয়েছে সুইট কর্ন (মিষ্টি ভুট্টা)র’ চাষাবাদ। কাঁচা সুইট কর্ন খেতে মানুষের কৌতূহলি আগ্রহ দেখা গেছে। ইতোমধ্যেই সুইট কর্ন সুস্বাধু খাদ্য পণ্য হিসেবে এলাকায় বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গতকাল বৃহস্পতিবার বেলা ১১টায় উপজেলার ডাঙ্গীপাড়া গ্রামে হরিপুর উপজেলা সদরের সাবেক ড. সামসুর রহমান মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও বিভাগীয় প্রধান এর বীজ উৎপাদন ও কৃষি খামারে সরেজমিনে গিয়ে এ চিত্র দেখা যায়।
এসময় তিনি বলেন, সুইট কর্ন আমাদের দেশে এখনও শুরু হয়নি। এর বীজ সংগ্রহ ও চাষাবাদ এখনও অনেকেই জানে না। বেবি কর্ন বা কচি ভুট্টা এক ধরনের উচ্চফলনশীল জাতের ভুট্টা শ্রেণির ফসল এবং পুষ্টিকর ও লাভজনক ফসল। এই জাতের সুইট কর্ন কচি অবস্থায় সবজি হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
চাইনিজ রেস্টুরেন্টে, পাঁচতারা হোটেল, ফাস্টফুড এমন কি অভিজাত বাসাবাড়িতে সুইট কর্ন এর ব্যবহার বেশি। তবে আমাদের দেশে চলমান উৎপাদিত ভুট্টা থেকে এই সুইট কর্ন চাষাবাদ ও বীজ সম্পূর্ণ আলাদা। বিশেষ করে থাইল্যান্ড এবং চীন থেকে এই বীজ সংগ্রহ করতে হয়। এর প্রতি কেজি বীজের দাম ৬ হাজার থেকে ১০ হাজার টাকা।
আরও পড়ুন
আমাদের দেশেও ব্যাপক হারে বেবি কর্ন, সুইট কর্ন চাষ করা সম্ভব। সুইট কর্ন চাষ করলে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসলে রুপান্তিত হতে পারে। রসালো ও ঝরঝরে মাটিতে এর চাষ ভালো হয়। এর আয়ুকাল শীতকালে ৪ মাস ও অন্য মাসে ৩ মাস সময় লাগে এর ফলনও ভালো হয়।
এছাড়াও লাল ফুল কপি, চাইনিজ ক্রেজ, রেড ক্রেজ, বিভিন্ন রঙের লেটুস, চাইনিজ লেটুস, সহ ধান এর বীজ চায়না সাংহাই থেকে এনে রোপণ করেছি। এছাড়াও আলু, পেঁয়াজ, আখ, মরিচসহ ১৮ বিঘা জমিতে এর বীজ করেছি এতে আমার প্রায় ২০ লাখ টাকা খরচ হয়েছে।
মন্তব্য করুন